在深圳开火锅店,装修前如何定好位

发表时间:2021-01-21 20:12:43 浏览量:

在深圳经营火锅店,除了算账,以及定战略,至少要掌握两方面技能,第一是具备能胜任店长的技能,店长不在了,能做好前厅管理,安排下面的人良好执行一天的任务,处理好客诉。第二是,了解食材的价格和品质,能从外观气味,口味等判断食材的等级,了解一天的日耗客耗。这样不会被自己人糊弄。剩下的经营战略和营销等方面的知识,则是要根据深圳火锅店装修的定位和选址等做具体分析了。

店面租金不是确定的数值,受城市发展生产力、消费水平、地段影响,而存在一定差别,一般来说,300平的火锅加盟店店面租金在3万/月左右。每个月的租金虽高,但是千万不要为了节省房租而选择人流量稀少的地段,房租低前期投入虽少,但是后续的回报却远远跟不上。

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